Conserverie artisanale

Création à Zinder de la première conserverie artisanale du Niger

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Conserverie artisanale. Fin 2010 Mis à jour le 4 décembre 2010 Conserverie Projet Economique Activité	Contexte : Rana et ses partenaires ont lancé la construction de la première conserverie artisanale du Niger en août 2006. Celle-ci a été opérationnelle à partir de fin 2008 avec ses premières productions de sauce tomates locale. Elle a été inaugurée en juillet 2009. Suivi en février et juillet 2010 : Les femmes d'Hasken Rana ont testé d'autres conserves que celles de sauce tomates : sauce oseille, confiture de mangues, mangues en morceaux, … qu'elles vendent dans leur petite boutique attenante à la conserverie, (bâtiment qui donne sur la rue). Comme il est possible de le remarquer sur les photos de février, il nous reste toujours à avancer sur l'étiquetage des bocaux et aussi sur leur diffusion qui est toujours pour le moment limité à la production pour les femmes du groupement Hasken Rana. Nous n'avons pas avancé depuis sur ce sujet, faute de temps bénévole en France et/ou de financements sur ce projet pour salarier une personne au Niger. Sauce tomates Sauce oseille Mangues en morceaux Ajouter un commentaire
Conserverie artisanale : 2010 Mis à jour le 28 avril 2010 Conserverie Projet Economique Activité	Contexte : Rana et ses partenaires ont lancé la construction de la première conserverie artisanale du Niger en août 2006. Celle-ci a été opérationnelle à partir de fin 2008 avec ses premières productions de sauce tomates locale. Elle a été inaugurée en juillet 2009. Suivi en février 2010 : Les femmes d'Hasken Rana ont testé d'autres conserves que celles de sauce tomates : sauce oseille, confiture de mangues, mangues en morceaux, … qu'elles vendent dans leur petite boutique attenante à la conserverie, (bâtiment qui donne sur la rue). Comme il est possible de le remarquer sur les photos, il nous reste toujours à avancer sur l'étiquetage des bocaux et aussi sur leur diffusion qui est toujours pour le moment limité à la production pour les femmes du groupement Hasken Rana. Sauce tomates Sauce oseille Mangues en morceaux Extérieurs de la conserverie Les plantations ont bien poussé Classe 2nde chance & Bâtiment du gardien Plantations de la cour, Au fond à droite : le magasin Magasins vu de la rue, Un local loué et un local pour le magasin Hasken Rana Magasin Hasken Rana Intérieur de la conserverie. Intérieur de la conserverie. Intérieur de la conserverie. Ajouter un commentaire
Conserverie artisanale 2009 Mis à jour le 21 mars 2010 Conserverie Projet Economique Activité	Contexte : Rana et ses partenaires ont lancé la construction de la première conserverie artisanale du Niger en août 2006. Celle-ci a été opérationnelle à partir de fin 2008 avec ses premières productions de sauce tomates locale. Suivi en 2009 : lors d'une mission de Rana à Zinder, la conserverie artisanale a été inaugurée avec les autorités et la presse locale. Ajouter un commentaire
Conserverie artisanale 2008 Mis à jour le 21 mars 2010 Conserverie Projet Economique	Résultats : en 2008, comme prévu, les travaux extérieurs ont été réalisés : finition du bureau, du local de gardien et du local de stockage, finition du mur de clôture avec installation d'un portail métallique, installation électrique intérieure et extérieure, finalisation de l'installation gaz, plantation de la parcelle, signalétique et lancement de la production. De plus, nous avons eu l'opportunité, en octobre 2008, d'acquérir auprès d'un artisan limousin, à prix réduit un autoclave à conserves, non trouvable sur place au Niger. Nous l'avons acheminé et installé sur place avec l'appui technique de l'artisan limousin. Cet autoclave permet de réaliser cent bocaux par cuisson. Notre conserverie est ainsi totalement opérationnelle. D'ores et déjà 600 bocaux de sauce tomates locale ont été fabriqués. Budget : Coût total à ce jour environ 30 000 euros Projet 2009 : lancement du produit et du plan marketing (campagne publicitaire, plan de commercialisation, etc.) L’autoclave L’installation sur place pour pouvoir le vider sans effort L’installation sur place pour pouvoir le vider sans effort Les premiers 600 bocaux de sauce tomates Ajouter un commentaire
Avancement des travaux de la conserverie Mis à jour le 17 mai 2008 Projet Economique Conserverie Social Activité Adultes Economie Familiale Résultat	La construction de la conserverie s'est réalisée avec quelques difficultés et retards, les artisans zinderois (comme parfois leurs homologues français), étant fluctuant dans leurs engagements et leurs délais. Il a fallu toute l'insistance, la patience et l'efficacité d'Hasken Rana pour faire débuter les travaux et suivre leur évolution régulièrement. Voici des photos de la conserverie artisanale en juillet et septembre 2007. Lors de notre mission sur place le bâtiment principal de la conserverie était achevé. Les équipements semi industriels donnés par le Centre de Formation des Apprentis d'Auterive (31) et par le Centre hospitalier d'Auch (32) ont été acheminés par container jusqu'à Zinder. Les équipements semi industriels donnés par le Centre de Formation des Apprentis d'Auterive (31) et par le Centre hospitalier d'Auch (32) ont été acheminés par container jusqu'à Zinder. Ils ont été partiellement installés dans le bâtiment.
Conserverie Artisanale: Lancement des travaux Mis à jour le 16 avril 2008 Projet Economique Conserverie Social Activité Adultes Economie Familiale Résultat	Août 2006 pose de la première pierre Les travaux ont commencé en août 2006. Une cérémonie pour la pose de la première pierre a réuni de nombreux participants (200 environ) parmi lesquels le gouverneur de la région, le Président de la Communauté Urbaine de Zinder, les maires de plusieurs communes, ainsi que de nombreux conseillers municipaux et bien entendu de nombreuses adhérentes d’Hasken RANA. Cette manifestation a permis d’avoir de nombreux reportages de la presse parlée notamment et surtout de bien expliquer le projet. En effet, l’absence de conserverie au Niger fait que ce projet suscite de nombreuses questions : n’est ce pas dangereux, n’y a-t- il pas de produits chimiques, n’est ce pas polluant ?
La conserverie les premiers tests en Juillet 2007 Mis à jour le 16 avril 2008 Projet Economique Conserverie Social Activité Adultes Economie Familiale	Les premiers tests ont ainsi pu être effectués en juillet 2007 par les femmes d'Hasken Rana avec l'appui technique d'Yves Raveaux (enseignant du lycée agricole d'Auch), membre de Rana. Les premiers tests par les femmes d'Hasken Rana avec l'appui technique d'Yves Raveaux (enseignant du lycée agricole d'Auch), membre de Rana. Les femmes d'Hasken Rana avec l'appui technique d'Yves Raveaux (enseignant du lycée agricole d'Auch), membre de Rana. Les premiers tests par les femmes d'Hasken Rana. Les premiers tests.. Les premiers tests ... Les premiers tests... Les premiers tests Les premiers tests Les premiers résultats
La conserverie en Septembre 2007 Mis à jour le 16 avril 2008 Projet Economique Conserverie Social Activité Adultes Economie Familiale	La suite des traveaux: Après l'aménagement du bâtiment principal, les travaux se sont poursuivis à l'extérieur avec la construction de : Un mur de clôture Un local pour le gardien et le stockage Un bureau Un mur de clôture Un local pour le gardien et le stockage Un bureau Travaux restants à réaliser : finir le bureau, le local du gardien et le local de stockage, finir le mur de clôture avec installation d'un portail métallique, installation électrique intérieure et extérieure, finalisation de l'installation gaz, plantation de la parcelle, signalétique et lancement de la production.

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